今回は、2025年8月23日放送の「満天☆青空レストラン」で紹介される『泊うに（とまりうに）』について購入方法を調査しました！
1年で4～5日しか水揚げされない『泊うに』ですが、いまからでも購入することはできます！
※すぐに購入出来るオンラインショップを見たい方は以下のボタンからどうぞ
- 『泊うに』とは？⇨青森県六ケ所村のリアス式海岸で水揚げされるウニ！
- どこで買える？⇨オンラインショップで購入可能！
- 今からでも買える？⇨2025年8月18日現在は購入可能！
- 店頭でも買える？⇨六旬館で店頭販売もあり！
『泊うに』の特徴からまとめていますので、ぜひ最初から最後まで読んでおいしい『泊うに』を味わってください！
※過去に「満天☆青空レストラン」紹介食材をまとた記事はこちらから⇩
『泊うに』とは
産地（青森県六ケ所村）
『泊うに（とまりうに）』とは、青森県六ケ所村・泊地区で獲れるウニ。
『泊うに』が生息するのは、青森県では泊地区のみとされる「リアス式海岸」。
「泊リアス」と呼ばれるこの海岸は、津軽海峡からの海流と、ミネラル豊富な山水が交わる場所で、一帯はコンブやワカメなど豊富な海藻類で埋め尽くされます。
ウニの味は、「そのウニが食べた海藻の味で決まる」と言われています。
「泊リアス」の栄養豊富な海藻類に囲まれて育つ『泊うに』だからこそのおいしさがあります。
希少価値（漁は年4回のみ）
『泊うに』が水揚げされるのは、6～7月で、月に2回訪れる大潮の日に漁が行われます。
漁の解禁日は年間4～5日しかなく、希少価値の高いウニとなっています。
漁を制限するのは、ウニの資源を守るのと同時に【本当においしい時期だけ獲る】という約束があるからということ。
そのため、年間水揚げ量が少なく毎年予約販売が行われるなど食べたいときにすぐに食べることは難しいです。
そんな『泊うに』を今からでも食べられないか徹底調査しましたので、ここからは購入方法を見ていきましょう！
購入方法は通販と店頭販売で！
通販（オンラインショップ）
【『泊うに』公式ページで紹介されているショップ】
・うまいもんドットコム
・豊洲市場ドットコム
・六旬館オンライン
・ダンチュウドットコム（2025年は販売なし）
【その他ショップ】
・楽天市場
うまいもんドットコム
うまいもんドットコムでは『泊うに』を使用した塩ウニの瓶詰め（冷凍）を購入することができます。
泊地区では「キタムラサキウニ」と「エゾバフンウニ」が獲れますが、うまいもんどっとコムで販売されているのは「キタムラサキウニ」です。
2025年8月18日現在では、在庫数「27」となっているので、いまからでもまだ購入することができます。
購入はこちら⇨うまいもんドットコム『泊うに』購入ページ
豊洲市場ドットコム
豊洲市場ドットコムでも、『泊うに』を使用した塩ウニの瓶詰め（冷凍）を購入することができます。
うまいもんドットコムとの違いは、「キタムラサキウニ」がメインで使われていますが、「エゾバフンウニ」も混ざっており、両方のウニを楽しむことができるとのこと。
冷蔵の殻付きウニについては、2025年の販売が終了しています。
冷凍されていない新鮮な『泊うに』を楽しみたい方は、来年の販売を待つしかありません。
購入はこちら⇨豊洲市場ドットコム『泊うに』瓶詰め購入ページ
六旬館オンライン
六ケ所村の特産品販売所「六旬館」の公式オンラインショップでも購入することができます。
ウニの種類について記載はありませんが、写真をみると赤みのつよいウニが写っているので「エゾバフンウニ」が混ざっている商品だと予想できます。
こちらで購入できるのも、瓶詰め（冷凍）となっており、2025年8月18日現在でも購入ができます。
購入はこちら⇨六旬館オンライン『泊うに』瓶詰め購入ページ
ダンチュウドットコム
『泊うに』公式ページで紹介されているダンチュウドットコムですが、2024年12月の販売が最後となっています。
こちらで販売される『泊うに』については、豊洲市場ドットコムで販売されているものと同じです。
豊洲市場ドットコムならまだ在庫があるので、そちらでの購入をおすすめします。
購入はこちら⇨豊洲市場ドットコム『泊うに』瓶詰め購入ページ
楽天市場
楽天市場では、「六ケ所村 うに」と検索すると【ふるさと納税】で購入出来る商品がヒットしました。
楽天市場で購入出来るものも、『泊うに』を使用した塩ウニの瓶詰め（冷凍）です。
豊洲市場ドットコムで購入出来る瓶詰めと同様で、エゾバフンウニが混ざった商品を購入できます。
商品ページタイトルには【先行予約】という記載がありますが、7月上旬から順次出荷ということで申込後すぐに発送されると予想できます。
限定20セットとなっていますが、2025年8月18日現在申し込み可能となっているので、ふるさと納税でお得に楽しむなら楽天市場がおすすめです。
購入はこちら⇨楽天市場『泊うに』瓶詰め ふるさと納税申し込みページ
店頭販売
六ケ所村の特産品販売所「六旬館」では『泊うに』が店頭販売されています。
公式ページなどを確認しましたが、現在店頭に並んでいるか確認ができませんでしたが、オンラインショップでは在庫があるので、販売されている可能性は高いと思います。
地元の方や、旅行で訪れる予定のある方はこちらの店舗を覗いてみてもいいですね。
まとめ
今回は、2025年8月23日放送の「満天☆青空レストラン」で紹介される『泊うに』について購入方法を調査しました！
新鮮な冷蔵品を購入するのは、時期が限られていて難しいですが、冷凍の瓶詰めであれば今からでも購入が可能でした！
最後に購入ページのリンクもまとめますので、ぜひ『泊うに』を楽しんでください！
過去に「満天☆青空レストラン」紹介食材をまとた記事はこちらから⇩
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