2025年9月26日放送のZIPで話題のフレーバーソルトについて紹介されました！
紹介してくれたのは『KEY TO LIT』の猪狩 蒼弥さん。
フレーバーソルトとは、塩にハーブやスパイスを加えたもので、料理の味を深めて香りをプラスしてくれる調味料です。
普段の家庭料理をワンラックアップさせてくれる、頼もしい調味料となっていますので紹介された商品を見ていきましょう。
フレーバーソルト
トリュフソルト
メーカー：マスコット
値段：594円（希望小売価格）
トリュフソルトを試食したときに「トリュフよりトリュフの味がするんじゃないかってくらい香りが際立っている」とコメントしています。
おすすめの食べ方はオムライスにかけて食べるとのことです。
もともと完成された味のオムライスですが、「オムライスにはないしょっぱさが加わりトリュフの香りも合わさることで、一気に高級感が増す」とコメントしていました。
他にもじゃがバターにかけて食べるのもおいしいです。
ろく助醤油塩
メーカー：ろく助本舗
値段：1,080円
干ししいたけ、干しホタテ貝、昆布などが入った醤油塩。
顆粒状になっており、幅広く様々な料理に使えるのが特徴です。
そのままの状態で試食した猪狩さんは、「塩のしょぱさを残したまま、醤油の甘みを感じることができるうえに、旨味が詰まっていて味が整っている。」とコメントしていました。
メーカーおすすめの食べ方は『刺し身』に付けて食べるとのこと。
マグロにつけて試食した猪狩さんは、「お刺身の味が先にきて、あとから醤油の風味が来る」ということで、「刺し身本来の味を楽しむことができる」とコメントしていました。
三つ星シェフ監修 マジックソルト
メーカー：エスビー
味わい深い岩塩をベースに、スパイスとハーブをバランスよくブレンド。
今年2月に発売された『マジックソルト柚子』（594円）には、柚子やガーリックなどがブレンドされていて、爽やかな味わいを楽しめます。
試食した猪狩さんは、「岩塩の粗さが残る食感が特徴的で、これ自体が料理のように感じるほど完成された味」とコメントしていました。
メーカーおすすめの食べ方は、カルパッチョや卵かけご飯にかけるというものです。
まとめ
いまではスーパーでも気軽に手に入るフレーバーソルト。
各メーカーが様々な種類を販売しているので、自分好みのものを見つけて普段の食卓をワンラックアップさせたい方におすすめです。
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