ZIPでしいたけのエビ詰めの作り方を紹介！きのこレシピ

2025年9月26日放送のZIPでしいたけのエビ詰めの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは佐倉きのこ園　園長代理の齋藤さんです。

⇩他のZIPで紹介されたレシピの記事はこちら⇩

しいたけのエビ詰めのレシピ

しいたけのエビ詰めの材料

・しいたけ
・むきエビ　4匹
・ニンニクチューブ
・マヨネーズ
・塩
・コショウ
・コチュジャン

しいたけのエビ詰めの作り方

1）むきエビを1cm程度に刻みます。
2）刻んだエビにニンニク、マヨネーズ、塩、コショウを混ぜてネタを作ります。
3）作ったネタをしいたけのかさに入れてオーブンで焼きます。
4）焼き上がった物にコチュジャンを少しかけて完成です。

まとめ

しいたけのエビ詰めについてまとめました！
仕上げにコチュジャンを加えることで、ご飯にも合うおかずになってくれるとのことでした。
きのこマイスターの木田マリさんによると、エビマヨを詰めることでタンパク質やタウリンがとれ、うまみもアップするとのことでした。