【ガイアの夜明け】100日保存おにぎりはイシイの佰にぎり？種類や通販を調査

2026年8月21日放送の『ガイアの夜明け』では、常温で100日間保存できる新たなおにぎりが紹介されます。

番組予告を見て、

「100日保存できるおにぎりって何？」
「どこのメーカーの商品？」
「どんな味があるの？」
「楽天やAmazonでも買える？」

と気になった方も多いのではないでしょうか。

予告内容や開発元の情報を調べたところ、今回登場する100日保存おにぎりは、佰食屋と石井食品が共同開発した「イシイの佰にぎり」が有力です。

「イシイの佰にぎり」は、常温で製造日から100日間保存できるのが大きな特徴で、ステーキ丼味やカレー味など全5種類を展開しています。

さらに、楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングでも取り扱いがあり、放送を見て気になった方も通販で購入できます。

この記事では、『ガイアの夜明け』で紹介される100日保存おにぎり「イシイの佰にぎり」の種類や味、100日保存できる理由、口コミ、食べ方、楽天・Amazonなどの通販情報を詳しく紹介します。

【ガイアの夜明け】100日保存おにぎりは「イシイの佰にぎり」

2026年8月21日放送の『ガイアの夜明け』で紹介される100日保存おにぎりは、石井食品と佰食屋が共同開発した「イシイの佰にぎり」が有力です。

番組公式の予告では商品名までは明かされていませんが、開発した人物や保存期間など、公開されている情報が「イシイの佰にぎり」と一致しています。

番組予告とイシイの佰にぎりの特徴が一致

『ガイアの夜明け』の予告では、京都で「佰食屋」を経営する中村朱美さんの新たな取り組みとして、「常温で100日間保存できる新たなおにぎり」が登場すると紹介されています。

一方、石井食品が販売している「イシイの佰にぎり」は、佰食屋を運営する株式会社minittsと石井食品が共同開発した商品です。

さらに、商品の大きな特徴が「常温で製造日から100日間保存できる」こと。

つまり、

と、番組予告に出ている情報と商品の特徴がほぼ一致しています。

このことから、番組に登場する100日保存おにぎりは「イシイの佰にぎり」である可能性が非常に高いと考えられます。

佰食屋と石井食品が共同開発したおにぎり

「イシイの佰にぎり」は、京都の人気飲食店「佰食屋」を運営する株式会社minittsと、ミートボールなどで知られる石井食品が共同開発した商品です。

開発は2021年からスタートし、約1年かけて試作や品質確認を重ねたうえで、2022年7月に発売されました。

発売当初は「ステーキ丼味」「カレー味」「炒飯味」の3種類。その後、「鶏ごぼう飯味」と「チキンライス味」が加わり、現在は全5種類が展開されています。

見た目も一般的な三角形のおにぎりとは少し違い、四角い形をしているのが特徴です。

普段の食事としてはもちろん、常温で長期間保存できることから、ローリングストックなど日頃の備えに取り入れやすい商品として開発されています。

では、「イシイの佰にぎり」はどこで購入できるのでしょうか。次に、楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングなどの通販情報を紹介します。

イシイの佰にぎりは楽天・Amazon・Yahoo!で通販できる

「イシイの佰にぎり」は、楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングなどで通販購入できます。

『ガイアの夜明け』を見て気になった方も、近くの店舗を探さずネットから注文できるのはうれしいポイントです。

特に、ステーキ丼味・カレー味・炒飯味が入った「3種×5袋・合計15袋セット」は、楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングで同一商品の取り扱いが確認できます。

放送後は注文が集中する可能性もあるため、気になる方は各通販サイトで最新の価格や在庫状況を確認してみてください。

3種×5袋セットは楽天・Amazon・Yahoo!で購入可能

通販で購入しやすいのが、以下の3種類を各5袋ずつ詰め合わせた15袋セットです。

2026年8月14日時点では、楽天市場の石井食品公式ストアやYahoo!ショッピングの公式ストアで4,680円前後、Amazonでも同じ15袋セットの販売が確認できました。

3種類をまとめてストックできるので、日常の食事として味を比べながら食べたい方はもちろん、ローリングストック用にある程度まとめて用意しておきたい方にも選びやすいセットです。

価格や在庫は変動するため、購入時は楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングを比較して選ぶのがおすすめです。

5種類を試したいなら5種×2袋セットもある

「せっかくなら全部の味を食べ比べてみたい」という方には、全5種類を各2袋ずつ詰め合わせた10袋セットもあります。

セットに入っているのは、

・ステーキ丼味
・カレー味
・炒飯味
・鶏ごぼう飯味
・チキンライス味

の5種類です。

石井食品公式通販では、5種×2袋の10袋セットが通常2,600円で販売されています。

まず全種類を食べ比べてお気に入りを見つけ、その後好きな味をまとめ買いするという選び方もよさそうですね。

次は、「イシイの佰にぎり」全5種類について、それぞれどんな味なのか詳しく見ていきます。

イシイの佰にぎりは全5種類！味や特徴を紹介

「イシイの佰にぎり」は、現在全5種類が販売されています。

定番のステーキ丼味やカレー味だけでなく、鶏ごぼう飯味やチキンライス味など、好みに合わせて選べるのが特徴です。

いずれも1袋110gで、1個あたりたんぱく質10g以上になるよう作られています。

ステーキ丼味

「ステーキ丼味」は、佰食屋の看板メニューである国産牛ステーキ丼をイメージした味です。

牛肉を使った食べ応えのある味付けで、「イシイの佰にぎり」の中でも佰食屋らしさを感じやすい種類といえます。

1袋110gで、エネルギーは218kcal、たんぱく質は10.1gです。

カレー味

「カレー味」は、鶏肉を使ったチキンカレー風のおにぎりです。

カレーの風味を楽しめるため、保存食らしさを感じにくい味を選びたい方にも試しやすそうです。

1袋110gで、エネルギーは204kcal、たんぱく質は10.3gとなっています。

炒飯味

「炒飯味」は、鶏肉を使ったスパイシーな炒飯風の味付けです。

ご飯そのものに味が付いているため、おかずを用意しなくても食べやすいのが特徴です。

1袋110gで、エネルギーは197kcal、たんぱく質は10.1gです。

鶏ごぼう飯味

「鶏ごぼう飯味」は、鶏肉に加えてごぼう・にんじん・しいたけなどを使った和風の味です。

ステーキ丼味やカレー味とは方向性が異なり、炊き込みご飯のような味わいを選びたい方に向いています。

1袋110gで、エネルギーは191kcal、たんぱく質は10.3gです。

チキンライス味

「チキンライス味」は、鶏肉を使ったやさしい味わいのチキンライスをイメージした商品です。

辛さのあるカレー味やスパイシーな炒飯味とは違うため、子どもと一緒に食べたい場合にも選択肢にしやすい味です。

1袋110gで、エネルギーは205kcal、たんぱく質は11.2g。5種類の中では最もたんぱく質量が多くなっています。

このように「イシイの佰にぎり」は、保存食でありながら味の選択肢が豊富です。

では、なぜ普通のおにぎりでは難しい「常温で100日保存」が可能なのでしょうか。次の章でその仕組みを見ていきます。

イシイの佰にぎりはなぜ常温で100日保存できる？

「イシイの佰にぎり」の大きな特徴が、製造日から常温で100日間保存できることです。

一般的なおにぎりと比べて長く保存できるのは、石井食品が培ってきた食品の製造・殺菌技術が活用されているためです。

密封と加熱殺菌で長期保存を可能にしている

石井食品では、「イシイの佰にぎり」を製造する際に、できるだけ空気を抜いた状態で密封し、その後しっかりと加熱殺菌しています。

こうした製造方法によって、保存料に頼らず常温で長期間保存できる状態を実現しています。

ただ長持ちさせるだけでなく、100日後でも食べやすい味や食感になるよう、加熱方法や味付けについても試作を重ねて開発されました。

そのため「非常食専用」というより、普段の食事で食べながら買い足していくローリングストックにも取り入れやすい商品となっています。

「購入してから100日」ではないので賞味期限に注意

ここで注意したいのが、「100日保存」という言葉の意味です。

「イシイの佰にぎり」の賞味期限は、購入した日から100日ではなく、製造日を含めて100日間です。

そのため、通販で購入した場合には配送や在庫期間があるため、手元に届いた時点で100日すべてが残っているわけではありません。

石井食品の公式通販では、商品によって賞味期限が50日以上残っているものを発送すると案内されています。

また、セット商品では味によって製造時期が異なり、すべて同じ賞味期限にならない場合もあります。

防災用としてまとめ買いする場合は、届いたらそれぞれの賞味期限を確認し、期限が近いものから普段の食事で消費して買い足していくと管理しやすいでしょう。

次は、「イシイの佰にぎり」を実際に食べるときの電子レンジや湯煎での温め方を紹介します。

イシイの佰にぎりの食べ方は？電子レンジ・湯煎に対応

「イシイの佰にぎり」は、電子レンジまたは湯煎で温めて食べられます。

常温で保存しておけるため、家では電子レンジ、アウトドアや災害時など電気が使いにくい場面では湯煎と、状況に合わせて使い分けられるのが特徴です。

電子レンジなら約1分で温められる

電子レンジを使う場合は、袋の封を開けてから加熱します。

600Wの場合、商品によって異なりますが約50秒〜1分30秒が加熱時間の目安です。

短時間で食べられるので、忙しい日の食事や小腹が空いたときにも使いやすいですね。

なお、加熱時間によってご飯のやわらかさが変わるため、最初は商品パッケージに記載された時間を参考にしながら、好みに合わせて調整するとよいでしょう。

湯煎でも食べられるのでローリングストックにも便利

電子レンジを使わない場合は、袋を開けずにそのまま湯煎できます。

湯煎時間は味によって異なりますが、目安は約8〜15分です。

電子レンジがなくても、お湯を沸かせれば温められるため、キャンプやアウトドアはもちろん、日頃の備蓄としても取り入れやすい商品です。

また、石井食品では、湯煎したあとも袋を開封しなければ48時間後まで食べられることを品質検査で確認しています。

普段から食べながら新しい商品を補充する「ローリングストック」にしておけば、賞味期限を管理しながら非常時にも備えやすくなります。

続いて、実際に購入した人からはどのような評価を受けているのか、「イシイの佰にぎり」の口コミ・評判を見ていきます。

イシイの佰にぎりの口コミ・評判を調査

「100日保存できるのは便利そうだけど、味はおいしいの？」と気になる方も多いのではないでしょうか。

楽天市場などの口コミを調べると、味や保存のしやすさを評価する声がある一方、ご飯の食感や味の濃さについては好みが分かれるようです。

ここでは、購入前に知っておきたい良い口コミと気になる口コミをまとめます。

良い口コミ｜味がおいしい・保存食として使いやすい

良い口コミでは、主に次のような評価が見られました。

特に、長期保存食品というと味の選択肢が限られるイメージがありますが、「イシイの佰にぎり」はステーキ丼味やカレー味、炒飯味など普段の食事に近い味を楽しめるのが魅力です。

「非常時のためだけに置いておく」のではなく、普段から食べて減った分を買い足すローリングストックにも取り入れやすそうですね。

気になる口コミ｜味の濃さやご飯の食感を指摘する声も

一方で、口コミの中には味の濃さや温めたあとのご飯の食感について気になるという声もあります。

一般的な握りたてのおにぎりとは製造方法が異なるため、食感については同じものを想像しない方がよさそうです。

温め方によってご飯のやわらかさも変わるため、電子レンジの加熱時間を調整したり、場合によってはスプーンを使ったりすると食べやすくなります。

また、味がしっかりしていることを良い点として挙げる人がいる一方で、濃く感じる人もいるため、このあたりは好みによって評価が分かれそうです。

賞味期限が100日残って届くとは限らない

口コミを見る際に、もうひとつ知っておきたいのが届いた時点で賞味期限が100日残っているわけではないことです。

「イシイの佰にぎり」の100日という期間は、あくまで製造日を含めた賞味期限です。

石井食品の公式通販では、賞味期限が50日以上残っている商品を発送すると案内されているため、購入時期や在庫状況によって手元に届いた商品の残り期間は変わります。

防災用として長期間置いておきたい方は、商品が届いたら賞味期限を確認し、期限の近いものから普段の食事で消費していくのがおすすめです。

「イシイの佰にぎり」は、単に保存期間を長くした食品ではなく、普段から食べながら災害時にも備えるという考え方から生まれています。

次は、佰食屋と石井食品がこの商品を開発した背景にある「防災筋力」について見ていきます。

イシイの佰にぎりが誕生した理由は？「防災筋力」から開発

「イシイの佰にぎり」は、単に賞味期限の長いおにぎりを作ろうとして誕生した商品ではありません。

開発の背景には、佰食屋を運営する株式会社minittsが取り組む「防災筋力®」という考え方があります。

災害時だけに使う非常食ではなく、普段から食べられるものを備え、食べた分だけ買い足していく。そんな日常と防災をつなぐ商品として開発されたのが「イシイの佰にぎり」です。

佰食屋・中村朱美と石井食品が約1年かけて共同開発

「イシイの佰にぎり」は、京都で「佰食屋」を展開する株式会社minittsと石井食品が共同開発しました。

開発は2021年にスタートし、商品化までにかかった期間は約1年。

常温で長期間保存できることに加え、普段の食事としても食べやすい味や食感を目指し、試作や品質確認を重ねて完成しています。

2022年7月に「ステーキ丼味」「カレー味」「炒飯味」の3種類から販売が始まり、その後「鶏ごぼう飯味」「チキンライス味」も追加されました。

佰食屋といえば、1日100食限定という営業スタイルでも知られています。

大量に作って大量に販売するのではなく、必要な量を見極めながら持続できる仕組みを考えてきた佰食屋だからこそ、今回の『ガイアの夜明け』が掲げる「成長より持続」というテーマともつながる商品といえそうです。

普段から食べながら備えるローリングストックを想定

「イシイの佰にぎり」は、災害が起きるまで何年も保管しておく非常食というより、普段から食べながら備えるローリングストックと相性のよい商品です。

常温で保存でき、電子レンジだけでなく湯煎にも対応しているため、日常の食事や忙しい日のストックとして使いながら、もしものときの備えにもできます。

賞味期限が製造日から100日なので、数年保存する一般的な非常食とは性格が異なりますが、その分、日常の食事に取り入れながら無理なく備えを続けやすいのが特徴です。

『ガイアの夜明け』では、こうした100日保存のおにぎりがどのような思いから生まれ、佰食屋の新たな事業としてどのように広がっていくのかにも注目したいですね。

まとめ｜ガイアの夜明けの100日保存おにぎりはイシイの佰にぎり

今回は、2026年8月21日放送の『ガイアの夜明け』で登場する100日保存おにぎり「イシイの佰にぎり」について紹介しました。

特に気をつけたいのは、「100日保存」は購入日から100日ではなく、製造日から100日という点です。

購入後はパッケージに記載されている賞味期限を確認し、期限が近いものから食べて買い足していくと管理しやすいでしょう。

ステーキ丼味など普段の食事として楽しみやすい味が揃っているので、非常時だけの保存食ではなく、日常の食事と備えを兼ねた商品として注目されそうです。

『ガイアの夜明け』の放送を見て「100日保存できるおにぎりを食べてみたい」と気になった方は、楽天市場やAmazon、Yahoo!ショッピングで最新の価格や在庫を確認してみてください。